JUGOS  ,  ZUMOS  y   LICUADOS VERDES  

                     

Primero estableceré la diferencia entre ellos según la cultura chilena

Los  JUGOS : Se obtienen en una juguera  o licuadora  al incorporar fruta   con o sin cáscara , se le agrega agua en proporción conveniente para licuar, una vez listo agregar más agua la suficiente para que el agua de la fruta con su sabor  no se  pierda y seamos capaces de identificar la procedencia del jugo. El agua de la fruta es su principal componente  , por ello se insisten el consumo diario de 2 o 3 frutas.- No se añadirá azúcar  pues ya la traen  , si faltara se añadirá un poco de miel.-    Estos jugos No son para beber durante las comidas  ( ( por  su dulzor )es una mal hábito necesario a erradicar, ya sea agua u otro líquido   pues se entorpece la acción digestiva de los alimentos ingeridos y van causando con la repetición más de algún  síntoma ( mal llamado enfermedad) que llevara al deterioro fisiológico de algún  órgano .-                                                                                                                                             En la Selección y posterior Combinación de la frutas   estarán elegidas según la  recomendación dada en un artículo anterior.-Revisar el blog.-  

Los ZUMOS :  Se obtiene de un extractor de jugo o sacajugo  sin adición de agua ni

de azúcar  .- Necesitará más cantidad de fruta o verduras .- Se coloca fruta o verdura fresca , con o sin cáscara, en rozos o enteras , según el extractor.  Se debe consumir de inmediato.  .-La pulpa resultante- fibra -  servirá para otras preparaciones ,o puede comerse más tarde en el caso de las frutas con yogurt, clara batida, etc…a cada cual le asomará el genio inventivo ,.La pulpa de verdura tal vez sirva para una tortilla.-  

Ronald Modra Roberts , nutricionista , de  El Guardián de la Salud en la Edición Nº 33, pág.4 recomienda realizar AYUNO solamente a base de jugos de frutas y verduras crudas es una gran forma de bajar de peso, limpiar su cuerpo y aumentar su energía.-   Por 7 -10 días consumir solo zumos frescos .Asegúrese que sean las frutas y verduras más frescas de preferencia orgánicas .                                                                                                                             ADBERTENCIA: Los zumos de frutas poseen un alto de azúcar natural por lo cual se ha limitado su consumo a personas con diabetes, hipoglicemia, hiperglicemia, candidiasis y gota.-La recomendación común es consumir no más de 450 ml. ( aprox.2 vasos a la semana) .-Asegúrese de seguir las indicaciones de sus médico  y monitoree constantemente los niveles de glucosa.-                                                                                                                                                     

Zumos de Frutas :   Experimente con los zumos para que pueda encontrar sus favoritos.

  1. El Levantador: * 2 racimos de Uva Negra*  ½ taza de Guindas Negras , sin cuesco.- 

  2 .Cocktail Navideño  : * 3 Manzanas dulces en trozos delgados   *  1 racimo de Uva verde o roja    * 1/4  de Limón con cáscara en rodajas  .-Ponga los trozos de manzana y  la uva en el sacajugos y agregue las rodaja de limón.-  

3.La promesa de Eva :  La granada es una buena fuente de Vitamina C y potasio.-     *  2 Manzanas dulces en trozos delgados    *   ½  Granada pelada  y  en                     trozos delgados.-Si encuentra que este jugo es muy amargo, separe  las semillas de la granada u haga jugo con las semillas y la manzana.     

 4.El  Golpe  :    1  racimo de Uva Verde    1 rodaja de Piña de 3cm de grosor, pelada      *  ½ Limón con cáscara en rodajas.   Servida en el vaso, adornar con uvas adicionales      

5. PIÑA y  FRUTILLA :      1 rodaja de piña de 3cms. de grosor       8 frutillas

6.MANZANA  y  LIMÓN :       4 manzanas  en trozos delgados       ¼ limón con cáscara en torrejas             hielo picado     .-Sirva sobre hielo picado-

7). Amanecer: Pomelo, naranja y Frutilla :     ½ pomelo rosado pelado  * 1una  naranja  con el máximo de corteza blanca  .       Corte o desgaje ambas frutas, ponga con las frutillas en el sacajugos.-

8. Playa Cool :  Piña  y  Naranja :      1 rodaja de pina de 3 cm grosor       1 naranja con el máximo de corteza blanca.-

9. Jugo Musical : Manzana  y  Jengibre :        4 manzanas en trozos delgados      1 trozo de 3m. de jengibre en rebanadas finas.-

10. Sandía .;     250 grs. de sandía   (aproxim. 1/8 )

11. Kiwi  y  Naranja :      

12. Pomelo, Naranja Y Manzana Verde                        

ZUMOS  DE  VERDURAS ::

1.-Especial Digestivo : Jugo de Zanahorias  y  Espinacas  (bebida alcalina llena de vitaminas)          6  a  7  zanahorias en tiras gruesas         Un puñado de espinacas        Comience y termine  el procesado con las zanahorias  agregando la espinaca en la mitad..-

2.-Tónico : Zanahoria , Repollo  y  Manzana :   Cualquier jugo que contenga repollo alivia el estómago, sobre todo como jugos suaves como el de zanahoria y manzana.-   *  5 zanahorias en tiras gruesas    *   1 trozo de 10 cm  de repollo verde en tiras delgadas     *     1/2 manzana en tiras delgadas.-

3).- Ensalada del Huerto :   Zanahoria, Repollo y Lechuga :  ( bebida alcalina llena de vitaminas)         4 a 5 zanahorias en tiras gruesas      1 trozo de 10 cm de repollo ene tiras finas        7  a 8 hojas de lechuga

4).- Remedio para las Canas : Repollo, Espinaca  y  Zanahoria :   Esto no lo evitará, pero ayudará a `prevenir las canas prematuras.-               1 trozo de 10 cm de repollo en tiras finas                 Un puñado de espinacas            4 zanahorias en tiras gruesas  

8.-Poder Verde : zanahoria, Apio, Espinacas y Perejil  : (bebida de Calcio).-           *  4 zanahorias  en tiras gruesas     2 tallos de apio en trozos de 7 cm    Un puñado de espinacas.

9.-El Mejor : Zanahoria , manzana y perejil  :   *  5 zanahorias en tiras gruesas       * 1 manzana en trozos delgados     *    Unas ramitas de perejil.          Ponga primero la mitad de las zanahorias, luego el perejil  y las zanahorias restantes  . Y finalmente los trozos de manzanas.-  Mezcle bien.

10. El Gran Secreto :  Zanahoria, Apio, Perejil y Ajo :     Excelente para combatir infecciones  y ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.---      6 zanahorias en tiras gruesas    * 2 tallos de apio de 7 cm      Unas ramitas de perejil       2 dientes de ajo.-                     Comience con el ajo  y luego el resto de las   verduras.

11.-Fresco de Tomate .:    Tomate, Pepino, Apio y Lima   :      1 tomate grande y maduro en trozos delgados    *  ½  pepino en cuadritos y luego en tiritas          1 tallo de apio de 7 cm       * 1 rodaja delgada de lima.-En el mismo orden en el extractor.-

12.-Activador Hepático:   Manzana y Betarraga :    ½ betarraga en trozos delgados y con sus hojas     *  3 a 4 manzanas en trozos delgados.-

13.-Cocktail de Energía : Perejil y Zanahoria :*  6 zanahorias en trozos de 7 cm.     *5 ramitas de perejil.

14.- Ensalada Waldorf : Manzana y Apio :  Bebida muy saludable y relajante para tomar al atardecer.-   * 4 manzanas en trozos delgados   *   2 tallos de apio de 7 cm.

15.-Piel de Satin : Zanahoria, manzana y Jengibre  : Este zumo es ideal para combatir resfríos y náuseas y además contribuye a una piel suave y elástica ,actúa tambiém como activador mañanero.  ::     *  5 zanahorias en tiras gruesas  *  Una   manzana en tiras delgadas      Corte finamente el jengibre, si fuese necesario.-

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