jueves, 4 de diciembre de 2014


El libre acceso a la información es un tema que preocupa -y mucho- a los gobiernos de todo el mundo. Internet se ha convertido en una amenaza para muchos estados que luchan por ejercer el control a través de diferentes herramientas de censura como las que vemos a continuación.
MARTA ÚBEDA· 2 DÍAS ATRÁS 08:11  NOV-2014

El control de la información ha constituido la base del poder de los estados a lo largo de la historia. Tradicionalmente los gobiernos han usado diferentes técnicas para el control estatal de los medios de comunicación, pero con la llegada de la red de redes los sistemas de censura establecidos comenzaron a tambalearse. Internet proporciona a cualquier individuo el libre acceso a incontables cantidades de información proveniente de todos los lugares del mundo. Esto supone una ventaja para los usuarios pero una auténtica pesadilla para los estados, que consideran peligroso la inexistencia de bordes geográficos o políticos en la búsqueda de información a través de Internet.

Existen diferentes formas de censura. Mientras que algunos países la llevan a cabo de forma 
encubierta y bajo leyes supuestamente democráticas, otros estados ejercen un control de internet mucho más radical y represivo bajo penas de cárcel y malos tratos para los disidentes defensores de los derechos humanos y las comunicaciones en internet.                                                     
                  La forma más directa de censura es la llevada a cabo por los países más autoritarios como Corea del norte donde, directamente y sin titubeos, se prohibe el acceso a Internet. Otros gobiernos no prohíben el total acceso a Internet pero sólo permiten que accedan a él las personas “de confianza” que hayan solicitado previamente una autorización para hacerlo. Países como Rusia, Singapur o la India permiten el acceso de los ciudadanos a Internet pero bajo un monitoreo exhaustivo de sus movimientos y búsquedas. El gobierno de Arabia Saudí opta por bloquear directamente los sitios web que no son de su agrado.
China es uno de los países que más ha limitado la libertad de expresión y la búsqueda de información a su población, hasta el punto de crear un ‘internet paralelo’ completamente aislado del mundo exterior. Los chinos no tienen acceso a Google, en su lugar tienen el motor de búsqueda Baidu, al igual que ocurre con Twitter (Waibo), Facebook (Renren) y Youtube (Youku). Pero debajo de esta densa capa de censura, muchos disidentes chinos trabajan duro para crear pasadizos secretos que permitan acceder a la información libre o claves verbales para hablar de temas tabú como la matanza de Tinanment.

Un tipo de censura diferente es la llevada a cabo por los países supuestamente democráticos que izan la bandera de la libertad de expresión. Los gobiernos de estos países quieren también controlar el flujo de información, pero deben hacerlo a través de una censura encubierta. Entre ellos está muy generalizado el uso del pretexto de la ‘Seguridad Nacional’ para pasar por encima de las libertades y derechos de los ciudadanos. Escudados bajo la defensa de la unidad de la nación estos estados democráticos crean leyes y propuestas de regulación para usar de forma lícita los softwares de filtrado que prohíben el acceso a determinadas páginas. Otra estrategia muy usada por estos gobiernos es el uso de redes de espionaje como Echelon. El parlamento francés, por ejemplo, aprobó la Ley de Programación Militar que autoriza la vigilancia de las comunicaciones telefónicas y de internet a tiempo real sin necesidad de supervisión judicial.

Internet podría ser una fuente inagotable de conocimiento, pero los gobiernos -asustados por la ausencia de controles fronterizos- buscan continuamente crear herramientas que les permitan controlar la información que circula libremente de computadora en computadora.

Marta Úbeda   El Ciudadano

viernes, 14 de noviembre de 2014



MINERALES  o  SALES MINERALES

La mayor parte de las sales minerales se encuentra en las células vivas, aunque no todas son necesariamente esenciales  para la vida. Los minerales más importantes  se encuentran en las enzimas , hormonas , y vitaminas.-                                                                                              Los minerales aparecen en combinación con compuestos orgánicos , por ejemplo , el fosfato de calcio   en los huesos , y ´-solos como el calcio libre  en los líquidos celulares.-     
 *Son Nutrientes No Orgánicos necesarios para nuestras funciones fisiológicas.              *Están formados por metales y no metales ( halógenos )según la clasificación de los elementos químicos en la tabla periódica                                                                             *Son nutrientes constructores y funcionales ,como las vitaminas.                                    s minerales tiene que encontrarse en  equilibrio    , es decir, tanto un exceso como un déficit provocará enfermedad más o ,menos grave.-                                                      *Encontraremos gran cantidad en los  vegetales  más que en la carne, por eso una Deta rica en frutas y verduras frescas y crudas  nos asegura un organismo sano.-También las hay en las Algas como la espirulina ; los cereales, frutos secos , los cítricos .-                                        
En el ser humano se produce una expulsión continua de minerales que alcanzan alrededor de 30 grs. diarios en el adulto.-                                                                                                  
  Aunque solamente el 4% o 5%  del peso del cuerpo humano es materia mineral ( más de 3 kilos en el adulto) los minerales son necesarios  para la  Salud y equilibrio físico y mental, asi como para la formación de huesos , dientes, músculos, sangre y células nerviosas, además del mantenimiento de las funciones fisiológicas.-       
Se ha descubierto hasta ahora que para la nutrición humana son necesarios  aproximada -        mente   20 minerales siendo posible que esta número aumente en el futuro.-Algunos son metales y otros no.-Pero sin la cantidad adecuada de cada uno de ellos se entorpecen las funciones básicas del organismo.   –Las investigaciones continúan en cuanto a saber como actúan,  cuanto necesitamos de cada uno de ello y que enfermedades puede causar la carencia de ellos.-
Destacan por su importancia   : los cloruros, los fosfatos y  y bicarbonatos de sodio , de potasio , de calcio y de magnesio.-   Estas sales son los componentes inorgánicos de la alimentación, es decir, aquellos que se encuentran en la Naturaleza sin formar parte de los seres vivos.-
Sólo se ha investigado exhaustivamente el contenido de 13 minerales  en los alimentos .-  Y sólo de 14 minerales se conocen las necesidades que tiene el organismo humano ( el mineral adicional es el Flúor).—Del resto se sabe muy poco..-
*POTASIO  ( K)                         * FÓSFORO ( P )                    * HIERRO ( Fe )              *  CALCIO ( CA )                       * AZUFRE  ( S )                        *  COBRE (Cu )      * MAGNESIO (Mg )                 *MANGANESO (Mn )             *   IODO ( I )     ¨                  *  CLORO (Cl )                          * SELENIO  (Se )                       *  ZINC  ( Zn )               *  SODIO ( Na )
Otros menos investigados pero también necesarios :                                                                              * CROMO ( Cr)         *   SILICIO (Si)           *  ESTAÑO  ( Sn)           * MOLIBDENO (Mb)                            * CPBALTO (Co)       *  ESTRONCIO (Sr)     *VANADIO (Va)          *NIQUEL (Ni)                                                                E s decir 8 minerales más  que junto con los 13 anteriores y el Fluor da un total de 22.                Todos los minerales que se conocen como necesarios  deben recibirse en la Dieta.-       
Enzimas ..
  Una de las razones por la que se considera indispensables para la vida , es porque forman parte de muchas enzimas. Recordemos que cada  enzima del organismo tiene una  función básica  ,ya que su presencia propicia una reacción química  que, sin esta enzima No tendría lugar de forma “espontánea” o tendría lugar tan lentamente que sería igualmente inútil.-     +  Enzimas , el Nutriente más incomprendido :: Las Enzimas son las iniciadoras de todos los procesos en el cuerpo humano  .-Cuando fallan nuestro cuerpo también falla.-En el pasado   comíamos todas las enzimas que necesitábamos,  pero hoy esto es muy difícil.-¿Por qué? Porque la mayoría de los alimentos se consumía crudo y no existía la comida procesada.     Muchas enzimas quedan destruidas a temperaturas de 50ª Celsio   ya que son muy sensibles al calor.-    Este calor proviene de la Pasteurización e Irradiación de  los alimentos Procesados  industrialmente  , de los Procesos Caseros y de la Cocción en casa.-   
Propiedades ::   ** Las Enzimas son básicas para nuestro metabolismo y para  la vida, ya que convierten los nutrientes en  Calorías y éstos en ATP  (  el combustible  energético “ esencial para nuestras funciones) ; 
    **Digieren las Proteinas o forman nuevas a parir de Amino                                            **Propician el movimiento a través de la miosina muscular;                                       **Proporcionan la estructura en la formación de huesos y dientes en un sentido funcional.-:                                                                                                                          **Estan intimamente implicados en el en el mantenimiento del ritmo normal   cardíaco, de la contractibilidad muscular, de la conductividad neuronal ;                      **   Regulación del equilibrio  ácido-básico del cuerpo.-      CONTINÚA

miércoles, 10 de septiembre de 2014



La causa primaria del cáncer

15/12/2013 - Autor: Envio público - Fuente: Webislam

En el año 1931 un científico recibió el premio Nobel por descubrir la CAUSA PRIMARIA del CÁNCER.
Fue este señor:
Otto Heinrich Warburg (1883-1970).
Premio Nobel 1931 por su tesis "la causa primaria y la prevención del cáncer"

Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico....
¿Por qué?...porque una alimentación antifisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de ACIDEZ
La acidez, a su vez EXPULSA el OXÍGENO de las células...
El afirmó:
"La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: cuando usted
tiene uno, usted tiene el otro."
" Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno "
O sea que un entorno ácido, ..sÍ o sÍ..   es un entorno sin oxígeno.
y el afirmaba que
"Privar a unas células del 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en
cancerosas."

Según Warburg
"Todas las células normales tienen un requisito absoluto para el oxígeno, pero las células cancerosas pueden vivir sin oxígeno - una regla sin excepción."
y también:
" Los tejidos cancerosos son tejidos ácidos, mientras que los sanos son tejidos alcalinos."
En su obra "El metabolismo de los tumores" Warburg demostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis y la hipoxia (falta de oxígeno).
También descubrió que las células cancerosas son anaerobias (no respiran oxígeno) y NO PUEDEN sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno; En cambio, sobreviven gracias a la GLUCOSA siempre y cuando el entorno este libre de oxígeno...
Por lo tanto, el cáncer no sería nada más que un mecanismo de defensa que tienen ciertas células de el organismo para continuar con vida en un entorno ácido y carente de oxígeno...
Resumiendo:
Células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado, lo cual permite su normal funcionamient
Células cancerosas viven en un ambiente extremadamente ácido y carente de oxígeno

ANTES DE SEGUIR:
Una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos de acuerdo a la calidad de proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas que otorgan, generaran una condición de acidez o alcalinidad al organismo.
El resultado acidificante o alcalinizante se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.
Es importante saber cómo afectan la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que las células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,40 y 7,45. Tener en cuenta que si el ph sanguíneo, cayera por debajo de 7, entraríamos en un estado de coma próximo a la muerte.
Entonces, que tenemos que ver nosotros con todo esto?
Analizando la alimentación promedió:

Alimentos que acidifican el organismo:
#Azúcar refinada y todos sus productos (el peor de todos: no tiene ni proteínas ni grasas ni minerales ni vitaminas, solo hidratos de carbono refinados que estresan el páncreas. Su PH es de 2,1, osea altamente acidificante)
#Carnes (todas)
#Leche de vaca y todos sus derivados
#Sal refinada
#Harina refinada y todos sus derivados (pastas, galletitas, etc.)
#Productos de panadería (la mayoría contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes)
#Margarinas    Gaseosas      Cafeina    Alcohol         Tabaco    Medicinas     Cualquier alimento cocinado  (La cocción elimina el oxigeno y lo trasforma en ácido) inclusive las verduras cocinadas.
#Todo lo que contenga conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes,etc.
En fin: todos los alimentos envasados.
Constantemente la sangre se encuentra autorregulándose para no caer en acidez metabólica, de esta forma garantiza el buen funcionamiento celular, optimizando el metabolismo. El organismo debería obtener de los alimentos las bases (Minerales) para neutralizar la acidez de la sangre de la metabolización, pero todos los alimentos ya citados, aportan muy poco, y en contrapartida Desmineralizan el organismo (Sobre todo los refinados)
Hay que tener en cuenta que en el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen 5 veces por día los 365 días del año
  Curiosamente todos estos alimentos nombrados, son ANTIFISIOLÓGICOS!!...Nuestro organismo no esta diseñado para digerir toda esa porquería!!!

Alimentos Alcalinizantes
#Todas las verduras Crudas (algunas son ácidas pero dentro del organismo tienen reacción alcalinizante, otras son levemente acidificantes pero consigo traen las bases necesarias para su correcto equilibrio) y crudas aportan oxígeno, cocidas no.
#Frutas, igual que las verduras, pero por ejemplo el limón tiene un PH aproximado de 2.2, pero dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizás el más poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxígeno.
#Semillas: aparte de todos sus beneficios, son altamente alcalinizantes como por ejemplo las almendras.
#Cereales integrales: El único cereal integral alcalinizante es el Mijo, todos los demás son ligeramente acidificantes pero muy saludables!..Todos deben consumirse cocidos.
#La miel es altamente alcalinizante
#La clorofila de las plantas (de cualquier planta) es altamente alcalinizante (sobre todo el aloe vera)
#El agua es importantísima para el aporte de oxígeno "La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la raíz de la mayor parte de las enfermedades degenerativas" afirma el Dr. Feydoon Batmanghelidj
#El ejercicio oxigena todo tu organismo, el sedentarismo lo desgasta
El Doctor George w. Crile, de Cleverand, uno de los cirujanos más importantes del mundo declara abiertamente que:
“Todas las muertes mal llamadas naturales no son más que el punto terminal de una saturación de ácidos en el organismo” Contrario a lo anterior es totalmente imposible que un cáncer prolifere en una persona que libere su cuerpo de la acidez, nutriéndose con alimentos que produzcan reacciones metabólicas alcalinas y aumentando el consumo del agua pura; y que, a su vez, evite los alimentos que originan dicha acidez, y se cuide de los elementos tóxicos. En general el cáncer no se contagia ni se hereda…lo que se hereda son las costumbres alimenticias, ambientales y de vida que lo producen."

Mencken escribió:
“La lucha de la vida es en contra de la retención de ácido”. "El envejecimiento, la falta de energía, el mal genio y los dolores de cabeza, enfermedades del corazón, alergias, eczemas, urticaria, asma, cálculos y arteriosclerosis no son más que la acumulación de ácidos."

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir):
"En realidad no importa el sin número de nombres de enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica...muchos desechos ácidos en el cuerpo!” .

El Dr. Robert O Young dice:
“El exceso de acidificación en el organismo es la causa de todas las enfermedades degenerativas. Cuando se rompe el equilibrio y el organismo comienza a producir y almacenar más acidez y desechos tóxicos de los que puede eliminar, entonces se manifiestan diversas dolencias.

¿ Y la quimioterapia ?
No voy a entrar en detalles, solamente me voy a limitar a señalar lo obvio: La quimioterapia acidifica el organismo a tal extremo, que este debe recurrir a las reservas alcalinas de forma inmediata para neutralizar tanta acidez, sacrificando bases minerales (Calcio, Magnesio, Potasio) depositadas en huesos, dientes, uñas, articulaciones y cabellos. Es por ese motivo que se observa semejante degradación en las personas que reciben este tratamiento, y entre tantas otras cosas, se les cae a gran velocidad el cabello.
Para el organismo no significa nada quedarse sin cabello, pero un PH acido significaría la muerte.

En necesario decir que esto no se da a conocer porque la industria del cáncer y la quimioterapia son uno de los negocios mas multimillonarios que existen hoy en día.
En necesario decir que la industria farmacéutica y la industria alimenticia son una sola entidad?
¿ Te das cuenta lo que significa esto ?
Cuantos de nosotros hemos escuchado la noticia de alguien que tiene cáncer y siempre alguien dice: "y si... le puede tocar a cualquiera..."
A cualquiera?
La ignorancia, justifica... el saber, condena.
Que el alimento sea tu medicina, que tu medicina sea el alimento. Hipócrates.


Para ampliar la información sobre la causa primaria del cáncer se aconseja leer los artículos publicados en Webislam.com siguientes: http://www.webislam.com/articulos/90530-las_5_leyes_biologicas_i.html http://www.webislam.com/articulos/90898-las_5_leyes_biologicas_ii.html http://www.webislam.com/articulos/90971-las_5_leyes_biologicas_iii.html http://www.webislam.com/articulos/91159-las_5_leyes_biologicas_iv.html

domingo, 7 de septiembre de 2014

LOS ALIMENTOS Y LOS NO ALIMENTOS NOS ENFERMAN

Los  Alimentos tiene un solo origen: la NATURALEZA, es decir, la tierra , en cuyo nutritivo seno se gesta la concepción de la Semilla Integral, conteniendo todos los elementos necesarios  entregando abundantemente de su Fruto  al hombre , sea vegetal o  frutal.-y aún las plantes medicinales.-A inicios del siglo XIX con la irrupción de la Era Industrial se incorporaron maquinarias  que permitieron la Adulteración de los alimentos naturales.-

Sorprende el título , pero esa es la dolorosa realidad.—Si el médico griego Hipócrates de Cos –(Cos 450.A.C.-Tesalía 370 A.C ) considerado como el padre de la medicina occidental nos dejo esta enseñanza, entre otras , en esta frase : “ QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA  Y  QUE TU MEDICINA SEA TU ALIMENTO”.-aforismo este que la Medicina Naturista o Naturopatía hace suyo.-Actualmente el alimento no es una medicina, es más bien ,causante de enfermedades.-y no es menos causa de asombro el que los alimentos hayan llegado a ser  Promotores de las enfermedades y de la decadencia del Sistema Inmunológico.-   
Los Alimentos tiene un solo origen: la NATURALEZA, es decir, la tierra en cuyo nutritivo seno se gesta la concepción de la SEMILLA  INTEGRAL que dará abundantemente de su Fruto al hombre, sea vegetal o frutal, y aún ,las plantas medicinales.-Por lo tanto, si viene de la Naturaleza, de la tierra es un producto netamente NATURAL pero la Publicidad se empeña en confundir al consumidor al promocionar alimentos ENVASADOS  (lata, botellas, polvos etc ) como Natural.-   Este cambio de alimento natural  a procesado se debió a que a inicios del s XIX con la irrupción de la Era Industrial se incorporaron maquinarias  que permitieron la Adulteración  de los Alimentos Naturales.-introduciéndose la Refinación y la Industrialización provocando cambios  tanto en su estructura física como química.-   
Los consumidores estamos seriamente expuestos a ser víctima de los fraudes y adulteraciones  que, con demasiada frecuencia , se llevan a cabo en el proceso de producción y comercialización.                                       

La Refinación de los Alimentos :  Crimen contra la salud ::

La Refinación es empobrecimiento del alimento , pérdida de Fibras, minerales,  vitaminas , y otros Nutrientes vitales.- Refinación es separación de los componentes del alimento entero, integral.-El ejemplo más cercano es el del TRIGO ,  : su grano entero esta formado por la cutícula o cáscara ( Fibra)- el germen  y almidón.-En la Refinación se eliminan la cáscara y el germen y  lo que queda es ´solo almidón y algunas proteínas incompletas.- Y es este almidón – que conocemos como Harina - junto con muchos quimicos adicionados el que causa hinchazón  y ACIDEZ.- Después del trigo , la refinación del Azúcar, del Aceite, del Arroz.-Hay una creencia muy arraigada entre la gente de que mientras más blanco el producto es mejor, pero es todo lo contrario: lo que no saben es que la harina, el azúcar , el arroz son de color oscuro , y se blanquean con procedimientos químicos.- y no químicos.-
Desde la década de los sesenta se permite la incorporación  de productos químicos .-La ciencia nos proporciona cerca de 60.000productos químicos diferentes y de ellos , el 10% , es decir, 6000 tienen una cabida real en la cadena alimentaria  que provocan gran parte de la Obesidad y las enfermedades degenerativas de la sociedad mundial .La acumulación de TOXINAS   QUÍMICAS es tremenda  y éstas tienen que ser almacenadas  en alguna parte.-----     

   ¿Y cuáles son estas  toxinas químicas ¿                  
    Los llamados ADITIVOS ALIMENTARIOS , sustancias potencialmente nocivas ( cancerígenas )  y que se encuentran en gran porcentaje de los alimentos que consumimos y,  ¡sorpréndase! muchos de estos productos químicos  se utilizan en la Industria.-  Los Aditivos Alimentarios son sustancias que se agregan  a la mayoría de los  alimentos envasados ( en  papel, cartón ,en sobres, cubitos, envases de plástico y de vidrio, en latas, o sea, todo lo que vende en los Supermercados y Almacenes.) para mejorar  su color, sabor y duración  mediante Emulgentes y Espesantes ; y también para mejorar su textura  durante el período de conservación ( 1 o más años) se le añaden Conservantes y Preservantes.- 
Lo paradójico es que entramos al Supermercado a comprar alimentos y la  realidad es que estamos comprando toxinas químicas, aquellos agentes silenciosos que lentamente  nos están envenenando (toxemia) , adquiriendo algunas de las enfermedades del  “ mundo moderno” con una calidad de vida deficiente y que lo llevará a  morir de  “algo”, lo cual es considerado normal.- Y vamos por la vida sin saber la razón  por la que nos hinchamos e intoxicamos  


. La TOXEMIA es el lento veneno del cuerpo.-Cuando el cuerpo se alimenta con  productos envenenados (químicos), el resultado siempre será la enfermedad.---Igual sucede cuando la mente se alimenta con ideas negativas el resultado será toxemia lenta.-
Además de ofrecer alimentos adulterados, encontramos alimentos Geneticamente Modificados (OMG) es decir, un organismo vivo, que ha sido creado artificialmente modificando sus genes llamándosele Transgénico.-que se obtiene aislando uno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal o humano) para introducirlo(s) en el patrimonio genético de otro. Los peligros son muchos para nuestra salud, como que se ha detectado una resistencia a los Antibióticos  tanto eDestacados científicos n personas como en animales.-Aumentan los riegos de presentar nuevas Alergias. principalmente en adultos y niños sensibles.-Podemos sospechar estar ante un alimento transgénico por su aspecto sin imperfecciones y en otros por su tamaño aumentado lejos de lo natural, ; otros no presentan pepas.-

Otra revolución en la Alimentación esta dado por la Nanotecnologçia , técnica que permite la utilización, manipulación y exploración de materias a nivel nanométrico, es decir, átomos y moléculas .-Un nanómetro (nm) es un metro dividido en un millón de partes : el pelo humano es 100.000 veces más grande que un nanómetro.-Destacados científicos han advertido que esta manipulación presenta graves riesgos para la salud humana y el medio ambiente ..Las propiedades de las nanopartículas se rigen por la Leyes de la Mecánica Cuántica ._Desde la Ingeniería Genética la Nanotecnología representa el último intento de la alta tecnología para infiltrarse en nuestras reservas de alimentos .
Otros engaños perjudiciales  son el presentar alimentos con la denominación de- * “sin azúcar” cuando en realidad lleva Edulcorantes químicos que son tremendamente perjudiciales : entre estos esta el Jarabe de Maíz Alto en fructuosa,  la melaza, el azúcar morena, la sacarosa , Aspartame ,y otros químicos dulces  Ciclamato .Toda esta azúcar añadida  a los alimentos  es la el cuerpo no sabe que hacer con ella y la guarda.-  "
light” “,Diet “ “ no  tiene ninguna relación con lo que supone “saludable”, es un denominación para el Marketing y son más peligroso que los otros alimentos.-
“ 0% “ , “bajo en sodio “ (sal) , pero no es tan asi, la sal , el sodio esta escondida con otros nombres.-Glutamato Monosódico es el más peligroso y tiene como 20 nombres 


Los NO ALIMENTOS.::    
Pero donde realmente esta la maldad de la Industria Alimentaria es al presentar como  “ algo comible”  productos 100% químicos , creados en un Laboratorio de la Industria Alimenticia  como lo son toda clase de instantáneos en polvo:- sopas- cafées- tees – cremas- preparaciones lista para pastelería ( premezclas) fortificantes infantiles (milo y otros ) jugos – pure instantáneo ;;las bebidas que  ya han sido tratadas químicamente(agua con químicos)-caramelos –galletas-papas fritas –ramitas, etc,etc……..golosinas que se venden en los Kioskos y almacenes considerados como una colación –        












     ¿Y por qué son tan irresistibles de comer?  ¿ Y por nos gusta la comida rápida ¿  .- Porque, según *Michael Moss descubrió que en el centro de las estrategias de las Empresas está en esa impía trinidad  formada por la sal, el azúcar y la grasa, ,ingredientes que “enganchan” con un efecto similar a la cocaina, como lo demostró un informe especial de la New Scientist del año 2010.-Los fabricantes quieren lograr un vinculo perfecto entre la comida y la sensación de bienestar que se produce en el cerebro de los consumidores después de tomar algo apetitoso.—Este trio de sabores fascinantes  que, según afirma Moss- hacen que sea imposible resistirse , superando nuestras reservas de autocontrol y haciendo que nos lancemos compulsivamente al consumo de ciertos alimentos .-  Y lo que llamamos “RICO”  es porque recordamos” el sabor salado o dulce , asociado a “ese” alimento o no alimento. Nuestras papilas gustativas dicen que son deliciosos; nuestros instintos pueden advertirnos que no se trata de alimento, pero el problema de la ADICCIÓN sobrepasa a nuestros instintos naturales.-

Demostrado quedo entonces que los Alimentos  NATURALES  PROCESADOS INDUSTRIALMENTE nos enferman.- Además al tener los alimentos en casa también son Procesados artesanalmente – salarlos- ahumarlos y en escabeche  , como también cocidos- fritos-en conserva –o congelados.--    También es de suma relevancia saber  la  Combinación adecuada de los alimentos  ( Trofología)  .            

 -En todo este largo caminar de los alimentos lo que realmente nos echamos a la boca ¿Nos NUTRIRA verdaderamente o solo nos ALIMENTARA?   Porque hay diferencias entre esos dos términos.-   Existen mil maneras de alimentarse  pero solo una de Nutrirse  y una persona puede estar bien alimentada  y, sin embargo, no estar bien Nutrida.-o sea, no recibir los Nutrientes de los alimentos.-( Proteínas-Lípidos- Carbohidratos- Vitaminas-Minerales- Fibra ) porque sus componentes mayormente son artificiales, sintéticos, puros químicos.-
Y si  que lo son, pues las Vitaminas Naturales le son retiradas durante los procesos y se le añaden Vitaminas derivadas de alquitran mineral  o subproductos del petróleo   .Mas del 90%  de las vitaminas vendidas en el mundo  son inherentemente sintéticas o químicas.-  y son estas vitaminas por un sobreconsumo las que enferman porque son vitaminas  muertas o momificadas ,verdaderas drogas y/o medicamentos diseñados para imitar la sustancia natural.-

  Uno de los orígenes de las enfermedades modernas está en los ALIMENTOS  que dejaron de ser NATURALES  para ser transformados en alimentos artificiales porque siendo Alimentos Naturales e Integrales  son Procesados, Refinados e Industrializados  transformándolos   con   agregados químicos  llenos de : Preservativos, Colorantes, y sabores artificiales, de Hormonas y Antibióticos ( carnes) .---Agregase a esto la cantidad de químicos no biológicos-pesticidas y plaguicidas –que se transfieren de la Industria Agrícola a nuestro sistema alimentario.-Toda esta cantidad de químicos que llegan a nuestro cuerpo y que éste no reconoce como nutrientes, - son una carga TÓXICA - representan la  más grande causa de enfermedades degenerativas del siglo XXI.--

---Existen muchas enfermedades que se relacionan con una inadecuada alimentación y que `podrían evitarse. .- Si bien la herencia importa –solo en un 7%   lo es – lo que se hereda es la Predisposición , por ello si no cambiamos  la alimentación, cualquier Predisposición que hallamos heredado va a sr su aparición inexorablemente con el paso del tiempo.-La adecuación rápida de un hábito alimentario sano y equilibrado podrá evitarla o retrasarla muchos años.-----

* Un nuevo libro revela más secretos sobre la comida basura: “Sal, azúcar y grasas: son los gigantes de la alimentación que nos van enganchado”. Su autor es Michael Moss, ganador del premio Pulitzer en 2010 por una serie de reportajes de investigación sobre la comercialización de carne contaminada.

ADRIANA DÍAZ HEINSOHN – Nutrición General y Natural Holística.-   CETEL


        27-Agosto-2014                 






LAS  VITAMINAS
Las Vitaminas son otros de los Nutrientes que necesitamos .                                                               -Los Nutrientes  corresponden a las sustancias  que deben ser parte de la Dieta , con el fin de proporcionar :*) una fuente de energía, *) material para el crecimiento y *) sustancias para regular el desarrollo o la producción de energía.   Hemos  visto ya los nutrientes  Proteínas, Carbohidratos y Lípidos.-
Las Vitaminas son sustancias orgánicas , que en cantidades mínimas, son imprescindibles  en los procesos metabólicos  que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos .-No aportan energía puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo es NO es capaz   de aprovechar los elementos constructivos y energéticos  suministrados por la alimentación.-Normalmente se usan como precursores de las coenzimas a partir de las cuales se elaboran las miles de enzimas que regulan las reacciones químicas de las que viven las células.-
Las Vitaminas en su mayoría deben ser aportadas a través de la alimentación o como suplemento artificial natural  (- los suplementos alimenticios Naturales.-( NO de farmacias) ).-, puesto que el cuerpo humano NO puede sintetizarlas.- Una excepción es la Vitamina D , que se puede formar en la piel con la exposición al sol-unos 20 minutos diarios- y las Vitaminas K1, B1 , B12 , Y Ácido  Fólico, que se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.-

Con una Dieta equilibrada y abundante en productos frescos y naturales , dispondremos de todas las vitaminas necesarias  y no necesitaremos ningún aporte adicional  en forma de suplementos  o herbolario.-Considerar que en determinadas etapas de la vida de cada uno, habrá un aumento de las necesidades biológicas que requieren un incremento de las vitaminas, como lo son en la infancia, el embarazo, la lactancia  y durante la tercera edad  .- Muy conveniente también es el considerar que el consumo de tabaco , alcohol   o drogas (farmacéuticas o de las otras)   en general provocan un  mayor gasto de algunas vitaminas, por lo que en estos casos puede ser necesario un aporte suplementario Natural.-
Debemos tener en cuenta que la mayor parte de las vitaminas sintéticas  ( de laboratorio)  NO pueden sustituir a las Orgánicas , es decir, a las contenidas  en los alimentos  o extraídas de productos naturales (levaduras, germen de trigo, etc ),. Aunque las moléculas de las vitaminas de síntesis tengan los mismos elementos estructurales que las orgánicas, en muchos caso NO tiene la misma configuración espacial , por lo que cambian sus propiedades.-, y  no sirven al cuerpo,  lo perjudican mucho.-

Conozcamos las diferencias  entre Vitaminas Naturales  y  Vitaminas Sintéticas ::
Es completamente seguro que la gran mayoría de la gente NO sabe que existen Dos formas de generar Vitaminas:   *) en forma natural  y serian vitaminas VIVAS, y  *) derivadas de Alquitrán Mineral o Subproductos del Petróleo y serían vitaminas MUERTAS o Momificadas.-lo que equivaldrá a la existencia de Vitaminas Naturales o  Biológicas , sustancias alimenticias  Vs  Vitaminas Sintéticas , verdaderas DROGAS y/o  Medicamentos diseñados para  imitar  la sustancia natural pero que no necesariamente  son capaces de reemplazarla.- 
“Vitaminas Momificadas” es un término  otorgado a las vitaminas sintéticas  derivadas de sustancias que han estado muertas por miles de años.---Un poco de Historia.. Al comienzo de esta Era, una gran parte del Medio Oriente fue sepultado bajo un enorme depósito de tierra.-Esto ocurrió de manera repentina, lo que permitió  a la vegetación y a la materia biológica permanecer intacta y con capacidad de descomponerse y transformarse en Petróleo, Gas, Carbón ,etc.. lo que se evidencia a través de los grandes depósitos, bajo el desierto.-( es por ello que hay guerras en ese lugar).-.-  Y aunque sea difícil de creer, uno de los subproductos del petróleo son  los medicamentos y vitaminas sintéticas (  también de los aditivos alimentarios) .-´La  Industria Farmacéutica depende profundamente  en el continuo suministro de petróleo a precio razonable.---                                                                                                                                                           La Industria Farmacéutica utiliza  y prefiere casi exclusivamente los derivados de los subproductos  provenientes  de los productores de   energía fósiles de Carbón y  Petróleo  .-éstos son más económicos de procesar  en grandes cantidades, se estabilizan fácilmente, pies al estar muertos  e inactivos no sufren descomposición ulterior.-Cada lote es idéntico o casi idéntico por lo que se puede ser etiquetado con bastante precisión y por otra parte las bacterias tienen menos probabilidad de invadir estas sustancias   no biológicas.-    .—Y que sucede entonces? Sucede que más del 90% de todas las vitaminas  vendidas del mundo son   sintéticas o químicas.- ¡ Imagínese el desastre en nosotros al consumir un MULTIVITAMÍNCO   SINTÉTICO !   .-  Una vitamina sintética  que es muy peligrosa a su salud, es la Vitamina C SINTÉTICA  ( ácido ascórbico )  que  puede espesar realmente las paredes arteriales del corazón   por mucho 2,5 veces, que puede conducir a la enfermedad del corazón.--                                                                                                                                                                                                                                                                                     
  Las vitaminas sintéticas al ser inherentemente químicas, tienen efectos secundarios  en las células vivas, tanto en animales como en nosotros , esto vale para todos  los químicos que ingresemos a nuestro cuerpo ( (células).—Pero la Industria Farmacéuticas se empeña en confundirnos al aseverar que las vitaminas sintéticas y naturales son equivalentes  y las continuas  estadísticas  que sacan a luz, muestran la peligrosidad del consumo excesivo de vitaminas, pero esconden que son las vitaminas sintéticas las peligrosas.---No hay un solo registro de muerte de vitaminas Naturales, pero las vitaminas muertas  si se han visto implicadas en serios efectos colaterales,.-Y basándose en estas manipuladas estadísticas quieren aprovechar por declarar peligrosas a todas  las vitaminas sintéticas como naturales con una legislación que permitiría su comercialización solamente por farmacéuticos.---Y ¿por qué este persecución ¿ -Porque la información salida de las redes comunicacionales  dan cuenta de las vitaminas naturales on mejores a través de la Medicina Naturista.-.---
En conclusión  ¿ Cómo saber cuales son vitaminas vivas o sintéticas (momificadas)  al momento de adquirirlas?  - Lea la etiqueta: Por ejemplo si dice solo Vitamina E, significa que es sintética.--- Las Vitaminas Naturales siempre  indican la fuente de dónde vienen: podría ser el germen de trigo, semillas de maravilla, entre otras.  –LEA LA E ETIQUETA ¡.-     Mejor, NO COMRAR NUNCA EN FARMACIAS, solo en TIENDAS N ATURISTAS

Existen dos tipos de Vitaminas :  Liposolubles  e  Hidrosolubles .-                                                             Vitaminas  Liposolubles .    Se disuelven en grasas y aceites  y son almacenados en llos tejidos grasos del cuerpo.- ¡Ojo! El consumo excesivo de estas vitaminas puede ser perjudicial.-Por ejemplo, grandes dosis de vitamina A y D , tiene efectos tóxicos.—En un niño el exceso de V. A puede causar irritabilidad, hinchazón de los huesos pérdida de peso y `piel seca.-  -En un adulto puede incluir náuseas, dolor de cabeza, somnolencia, pérdida de pelo, diarrea y la pérdida del calcio de los huesos, haciéndolos quebradizos.-  Se deja el consumo y cesan los síntomas.-                                                                                                                            Vitaminas Liposolubles :.   V. A- (Retinol)         V. D –( Calciferol)             V.E – (Tocoferol)                                                  V                                             V.K –( Antihemorrágica )             V. F – (Ácidos Grasos Esenciales 

)   Vitaminas  Hidrosolubles ::     Se disuelven en agua.-Estas V. actúan como  Coenzimas    , que corresponden a pequeñas partículas de proteína que pueden combinarse con otra proteína para formar una enzima activa.-Como se disuelven en agua son transportadas en los líquidos corporales  y no se almacenan en gran cantidad, por lo que deben ser consumidas diariamente.-El consumo excesivo se vacía mediante la orina.-     Vitaminas  Hidrosolubles ::V. C – ( Ácido Ascórbico )           V.H –( Biotina )                                                                      c                Complejo B  ::     V.B 1 –( Tiamina )               V.B 2– también V.G  ( Riboflavina )                                                  V.B 3– también V.P  o V.PP –(Niacina )           V.B 5 – (  Ácido Pantoténico )           V.B 6 ( Piridoxina )                        V.B 8–también V.H-  ( Biotina )        V.B 8–también V.M-( Ácido Fólico )           V.B 12–( Cianocobalamina )             m                                                                                                                                                                    Vitaminoides  o Falsas vitaminas ::  * Inositol    * Colina   *Ácido Fólico  

Como ya se indicó al principio, si en nuestra Dieta NO faltan alimentos INTRGRALES y Productos FRESCOS y CRUDOS ,preferencialmente de CULTIVO  BIOLÓGICO  , es realmente difícil que lleguemos a padecer un estado carencial de alguna vitamina.-Pero como nuestra realidad es que los cultivos NO son biológicos  y   hay mucha contaminación , necesitamos consumir Suplementos Nutricionales artificiales  que deben ser Naturales.-.---

 A tener en cuenta : Existen Algunos Factores que neutralizan o destruyen ciertas Vitaminas.-*)Las bebidas alcohólicas:   Puesto que el alcohol aporta calorías sin apenas contenido vitamínico disminuye ele apetito y se producen carencias, especialmente de Vitaminas B 1 – B 2 – B 3 – B 6 y  ácido Fólico.                                                                                                                                              *) El tabaco :  Puesto que la V. C natural  interviene en los procesos de desintoxicación reaccionado con los tóxicos del tabaco, se recomienda un aporte superior al recomendado ( a veces el doble o  el triple )                
  *) Drogas :  Puesto que son tóxicos para el organismo  se deberá incrementar el aporte de V. C natural.-Debido a que en muchos casos disminuye  el apetito, se debe aportar Suplementos  de  V.  del grupo  B ( que además  actúan como protectores hepáticos ) y Ácido Fólico.-                                                                              
  *) Situaciones  estresantes : Bajo Tensión emocional o psíquica, las glándulas suprarrenales segregan una mayor cantidad de Adrenalina , que consume gran cantidad de V. C , También se necesitan mayores cantidades de V. E y las Grupo B.-                                                                              *) Azúcar o Alimentos azucarados : El azúcar blanca NO aporta ninguna Vitamina a nuestro organismo  ( la verdad, NINGÚN nutriente, es un condimento ).-Por el contrario, requiere de un aporte  de Vitaminas y Minerales de nuestras propias reservas  ( nos ROBA )  para Metabolizarse ( sobre todo B 1).                                                                                                                                        *) Medicamentos :  Los estrógenos ( anticonceptivos femeninos )  repercuten negativamente en la disponibilidad de la mayoría de las Vitaminas.-Los antibióticos y los  laxantes destruyen la  flora intestinal, por lo que se puede sufrir déficit de V. K  - H   y B 12.-

Complejos  multivitamínicos ::    Se pueden distinguir Productos Naturales ricos en Nutrientes como Levadura de cerveza , Lecitina de soja, Germen de trigo, etc.-y  Multivitamínicos Sintéticos, compuestos por varios Minerales y Vitaminas.-los cuales NO contiene cantidades significativas de nutrientes, resulta difícilmente asimilables y No corresponden a la necesidades específicas de cada persona, pero no son nocivos, solo que no cumplen su función .---Por ello es recomendable utilizar Suplementos  Naturales .-que se extraen de sustancias vegetales o animales..-

 La conclusión general  a la cual se puede llegar después de muchas investigaciones científicas es que la probabilidad de tener una reacción tóxica por la ingestión de Vitaminas, tomando la dosis indicada  es mínima , con la excepción de las Vitaminas A y C ,en el caso que se excedieran en la toma de las dosis indicada.-  Nunca se ha registrado una muerte por la ingestión de Suplementos Vitamínicos Naturales e incluso es muy raro encontrar casos de toxicidad de  estos elementos.---Pero la Industria Farmacéutica se .-empeña en publicitar cualquier problema  por las vitaminas, pero no  especifica ni explica la existencia de V SINTÉTICAS.-.--                                                                          

Nos queda entonces INFORMARNOS  de buenas fuentes.-
Fuente:  Manual- Modulo Nº 1 de NUTRICIÓN  GENERAL  Y  NATURISTA .-   CETEL

    Adriana Díaz Heinsohn-  Nutrición General y Naturista 

martes, 15 de julio de 2014

El aceite de girasol se mantiene como el segundo tipo de aceite más consumido en varios países, porque su modesto precio  su mejor carta de presentación.---En su composición sobresalen los ácidos grasos poliinsaturados,  que generan efectos cardioprotectores ::  ayudan a reducir los niveles de triglicéridos  ; *disminuyen el riesgo  de coagulación de coágulos sanguíneos  y *  previenen la trombosis y y los accidentes cardiovasculares-cerebrovasculares-                                                                                                                                                                              De los ácidos grasos poliinsaturados destacan  el ácido linoleico( Omega 6 ) y el ácido alfa –linolénico ( Omega 3 ).-  Estos ácidos grasos son  :    *)componentes importantes de las membranas celulares , *)necesarios para el crecimiento y la reparación de las células ,y *) están relacionadas con sustancias del organismos responsables de  **regular la presión arterial , ** la repuesta inflamatoria o **la coagulación sanguínea.-Estos ácidos grasos se consideran esenciales  y deben consumirse a través de los alimentos , ya que el organismo no los puede producir por si solos.-                                                                                                                                                                                                   El aceite de Girasol también aporta la grasa monoinsaturada en forma de  ácido oleico , pero en menor cantidad que el que se encuentra en el aceite -de oliva.                                                                                    Este aceite ejerce a su vez una acción antioxidante, ya que es después del Aceite de germen de trigo, el más rico en vitamina E.- Ayuda a evitar la oxidación de las células del organismo  y a protegerlo de la acción de los Radicales Libres.- Esto se traduce en un menor riesgo de padecer enfermedades degenerativas modernas     como la arterioesclerosis y ciertos tipos de cáncer.- 
.                                                                                                                                                                    Estas propiedades  beneficiosas  son mayores cuando el Aceite que se consume pertenece a la categoría de  “ALTO  OLEICO “    El Aceite de Maravilla Alto Oleico se obtiene de a partir de semillas de Girasol especiales.-El resultado es un aceite con propiedades  muy similares  al de oliva .-  En cuanto a precio es una alternativa media : no cuesta tanto como el de Oliva , mi es tan económico como el de Girasol convencional.-
Por nuestra Salud debemos consumir este tipo de aceite , buscarlo en las estanterías de los super o en otros almacenes de más categoría, puesto que es una alternativa para el bolsillo.
www.consumer.es                                                                                                                                        




       ACEITE  DE  MARAVILLA  ALTO OLEICO
El aceite de girasol se mantiene como el segundo tipo de aceite más consumido en varios países, porque su modesto precio  su mejor carta de presentación.---En su composición sobresalen los ácidos grasos poliinsaturados,  que generan efectos cardioprotectores ::  ayudan a reducir los niveles de triglicéridos  ; *disminuyen el riesgo  de coagulación de coágulos sanguíneos  y *  previenen la trombosis y y los accidentes cardiovasculares-cerebrovasculares-                                                                                                                                                                              De los ácidos grasos poliinsaturados destacan  el ácido linoleico( Omega 6 ) y el ácido alfa –linolénico ( Omega 3 ).-  Estos ácidos grasos son  :    *)componentes importantes de las membranas celulares , *)necesarios para el crecimiento y la reparación de las células ,y *) están relacionadas con sustancias del organismos responsables de  **regular la presión arterial , ** la repuesta inflamatoria o **la coagulación sanguínea.-Estos ácidos grasos se consideran esenciales  y deben consumirse a través de los alimentos , ya que el organismo no los puede producir por si solos.-                                                                                                                                                                                                   El aceite de Girasol también aporta la grasa monoinsaturada en forma de  ácido oleico , pero en menor cantidad que el que se encuentra en el aceite de .oliva.-                                                                               Este aceite ejerce a su vez una acción antioxidante, ya que es después del Aceite de germen de trigo, el más rico en vitamina E.- Ayuda a evitar la oxidación de las células del organismo  y a protegerlo de la acción de los Radicales Libres.- Esto se traduce en un menor riesgo de padecer enfermedades degenerativas modernas     como la arterioesclerosis y ciertos tipos de cáncer.- 
.                                                                                                                                                                  Estas propiedades  beneficiosas  son mayores cuando el Aceite que se consume pertenece a la categoría de  “ALTO  OLEICO “    El Aceite de Maravilla Alto Oleico se obtiene de a partir de semillas de Girasol especiales.-El resultado es un aceite con propiedades  muy similares  al de oliva .-  En cuanto a precio es una alternativa media : no cuesta tanto como el de Oliva , mi es tan económico como el de Girasol convencional.-
Por nuestra Salud debemos consumir este tipo de aceite , buscarlo en las estanterías de los super o en otros almacenes de más categoría, puesto que es una alternativa para el bolsillo.

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