domingo, 28 de julio de 2013
RECETAS : PAN INTEGRAL FÁCIL Y RÁPIDO :: Versión Campesina e Hindú
Este Pan no es el que tiene en mente , POR ESO ES TAN FÁCIL DE PREPARAR . Manos a la masa:
CHURRASCA CAMPESINA
Este pan es el que consumo, lo preparo al momento que quiero comer pan, por ello la cantidad de Harina es poca.- Ingredientes :: 1 Taza de harina integral fina ** pizca de sal marina
Agua para unir,.--Yo le coloco un chorrito de aceite de pliva estra
virgen "Olave",
Poner los ingredientes en un bol ,( si no consigues harina integral fina puedes cernir la harina y caera un polvo más fino ). Unir y amasar dentro del bol 2 o 3 minutos,.Repartir la masa en 4 bolitos, aplaastar hasta formar un círculo o puede hacer 2 grandes .- Calentar un sarten individual sin aceite unos 2 minutos , darlo vuelta.-Si los hace delgaditos y los va a comer de inmediato los puede rellenar como una primavera.-Como son integrales satisfacen , y si los come sin ansiedad ni apuro la saciedad es mucho mayor.- En cantidad mayor pueden llevarse al horno.------Yo también los hago con sabor dulce, le coloco sucralosa en polvo "AMINAS" "Feliz Swet ", solo una pizca porque es muy dulce, queda como una galleta sana y natural.
CHAPATTIS ( HINDÚ)
Ingredientes - 275 g. de harina integral **pizca sal marina( es muy salada)
2 cucharadas de oliva Agua para unir
En un bol poner harina, sal y aceite.Añadir agua y amasar unos diez minutos hasta que la masa no se pegue.-Taoar la masa con un trapo y dejar reposar 1 hora.
Repartir la masas en 12 o 13 bolas.Extender con un uslero ( o botella) hasta dar forma de circulo de unos 15 cms.-- : -* Calentar un sarten a fuego medio y poner un chapatti . cocer unos dos minutos, hasta que aparezcan manchas doradas sobre la supericie . Dar la vuelta y cocer del mismo modo.
NOTA :::PUEDEN AÑADIRSE SEMILLAS DE SÉSAMO O AMAPOLA.-
SE PUEDEN HACER CON HARINA de AVENA que resulta de pasar la avena integral por el un dos tres. Resulta una churrasca muy suave.-
FTERA :: PAN MARROQUI
Las Fteras son panes individuales que tanto sirven para la merienda como para la cena..También van muy bien para cualquier fiesta , camping, et.
Ver receta en Google o Youtube.-
Links: www.enbuenas manos .com
www.cocinasalud. com
Encontrara sanay saludables recetas .-
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